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Le Cognac Pastier

La maison Pastier est une entreprise familiale, située à Bignac, en Charentes et spécialisée dans la production du cognac et du pineau. Les vendanges se font entièrement à la main, de manière traditionnelle et avec une équipe d’habitués. Immédiatement après la récolte, le raisin est pressé et le moût est mis à fermenter. C’est la double distillation et le vieillissement en fût de chêne qui le transformera en cognac.

Il faut compter plusieurs années pour que soit dégustée cette eau-de-vie ambrée des Charentes.

Maison Pastier
Les Godinauds
16170 Bignac



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